2019年05月21日
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第04B版: 专版

海洋牧场建设要做好生态大文章

——访中国科学院海洋研究所常务副所长、烟台海岸带研究所常务副所长杨红生

投放人工贝藻礁

祥云湾海洋牧场贝藻礁生态系统中的海藻林

现代化海洋牧场保护下的天然鳗草海草床

5月5日,第二届黄河三角洲加快新旧动能转换推进产才融合高层次人才对接会在山东东营召开。会议间隙,中国科学院海洋研究所、烟台海岸带研究所常务副所长杨红生研究员接受了本报特约记者的专访,就现代化海洋牧场建设及其可持续发展等问题进行了解答。

■ 本报特约记者 袁 伟

国外海洋牧场建设特点

记 者:请介绍一下国际上海洋牧场的发展情况。

杨红生:美国早在1968年就提出了海洋牧场的概念,也是海洋牧场建设最有特色的国家之一。其建设方式是环境调查和评估后,投放大型鱼礁。鱼礁主要是报废的商船、退役的军舰和航母,主要作用是集鱼、营造海底景观,以发展游钓和潜水观光。观光和游钓在美国很受欢迎,收益不菲。目前,美国有大约1亿人拥有游钓执照,海洋牧场创造的综合经济效益超过500亿美元。

日本从1971年提出海洋牧场构想,实施方式也是投放鱼礁。一种是增殖鱼礁,主要用于增殖藻类和恋礁性鱼类;另一种是浮式鱼礁,主要功能是集鱼。日本也发展休闲游钓,由于鱼礁群内鱼群密度较大且大多位于近海,省油、省时,可获得非常新鲜的渔获物,所以很受欢迎。据称一个鱼礁群每年可以获得280多万元的利润。

韩国1994年开始建设海洋牧场,做法跟我国有点相似。不同的是,其海洋牧场是在韩国国立水产科学研究院统一主导下进行的,建设效果非常明显,牧场海区资源增加8倍,渔民人均收入达到23万元。

总体来说,世界海洋牧场正处于方兴未艾的阶段。比如,美国有一个很宏大的计划,要在外海大规模建设海洋牧场,将整个大陆架打造成海洋牧场。

我国海洋牧场发展历程

记 者:我国海洋牧场的发展现状如何?

杨红生:我国的海洋农牧化概念提出较早,曾呈奎院士等人在1965年就提出对海洋实行农牧化管理。我国海洋牧场发展主要经历了3个阶段:一是人工鱼礁,二是人工鱼礁加增殖放流,三是海洋牧场。目前,全国已建成海洋牧场233个。其中,国家级海洋牧场示范区86个,绝大多数采用的是人工鱼礁加增殖放流的管理模式。

需要强调的是,我国现代化海洋牧场不同于传统的海水养殖,也不同于单纯的人工鱼礁,而是一次认识上的跨越,强调生态系统恢复,其原动力是自然生产力,而不是人类施加的外力。

不能单纯追求短期经济效益

记 者:美日韩的海洋牧场跟我国的有何不同之处?

杨红生:最大的不同是生物资源禀赋和现状不同。美国和日本的渔业资源非常丰富,所以他们的海洋牧场是集鱼和增殖。而我国已经面临无鱼可集的窘境。其次,生态环境条件不同。这些国家的海洋环境,海藻床、海草床、牡蛎礁或珊瑚礁都保存得比较好,而我国近海这些几乎到了荡然无存的地步,海洋生物繁衍生息的基本条件受到毁坏。再次,目标和效果也不同。美日韩的海洋牧场强调的是增加捕捞量,而我国更需要兼顾修复生态环境和增加渔业资源量的功能。

记 者:您刚才讲我国与其他国家的海洋生态环境条件不同,提到海藻床、海草床、牡蛎礁、珊瑚礁,请解释一下它们在海洋生态环境中的作用。

杨红生:概括地讲,它们都是近海生态系统的基石,是海洋生态系统的关键。没有它们,海底将变成一片荒漠,海洋将成为一片死海。反之,海洋会生机勃勃。

在海洋牧场生态系统中,主要有两条食物链,一是以浮游生物为基础形成的食物链,二是大型藻类、海草为基础形成的食物链。当然,这两条食物链并不是截然分开的,不同的海域有各自的特点。

记 者:这些年,我国的一些海域频繁发生赤潮、绿潮等现象,究竟是哪个食物链出了问题?

杨红生:其实跟两个食物链都有关系。近年来,由于我国近海海藻床、海草床、牡蛎礁和珊瑚礁遭到严重破坏,陆源输入量增加,近海营养盐存量难减,加之过度捕捞导致处于食物链顶端的大型肉食性鱼类资源下降,营养盐只能在更低的食物链传递,造成食物链中处于底层的浮游生物、藻类过量繁殖,导致赤潮、绿潮灾难性暴发。

建设海洋牧场就要建立健康的生态系统

记 者:通过增殖放流难道不能解决这一问题吗?

杨红生:首先是放流的量很小,难以真正有效地补充自然生物资源。其次,全世界放流的生物有180种,平均回捕率只有8%。我国则更少,据估计只有3%~5%,经济上不合算。再次是有基因污染风险,不合理的放流会导致养殖群体对自然群体形成基因污染。

记 者:那么,有没有既能改善海洋生态环境,又能推进海洋渔业的发展的方法呢?

杨红生:当然可以做到。但我首先要说明的是,改善海洋生态环境和发展海洋渔业不是并列关系,而是一种因果关系。只有优先改善海洋尤其是近海的生态环境,才能实现渔业资源的增加。

这种方法和途径就是建设现代化海洋牧场。海洋牧场是基于生态学原理,充分利用自然生产力,运用现代工程技术和管理模式,通过生境修复和人工增殖,在适宜海域构建的兼具环境保护、资源养护和渔业持续产出功能的生态系统。简明地讲,建设现代化海洋牧场就要建立健康的生态系统。

贝藻礁生态系统是渤海生态修复的关键

记 者:国际上有成功的经验吗?

杨红生:美国的切萨比克湾牡蛎礁恢复工程就是生态修复的成功案例之一。切萨比克湾类似于我国渤海湾,是美国最大的内海海湾,位于美国经济社会最发达的地区,曾经由于牡蛎礁遭到破坏而出现生态危机。美国联邦政府于1983年签署《切萨比克湾协议》,且于1987年和2000年进行修正,确立其修复目的为“帮助恢复一个已经退化损伤的生态系统项目”。后来,美国相关各州和联邦政府一些部门成立专门机构,做了大量深入的科研,找到的方法是修复牡蛎礁和重建海藻床。付诸实施后,全民参与,生活在海湾周围的人每年要交一定的生态修复费用。初步评价发现,水质平均状况已经达到了净水标准的34%,构成了健康食物网的基础,实现了海蓝水清,鱼虾繁盛。

韩国也有类似的做法,也收到了很好的效果。韩国把这种模式叫“海底森林”,就是由海藻、海草形成的海底森林。目前,该国正在日本海、对马海峡等区域实施这一计划。预计到2030年建成35000公顷的海底森林,目的是修复自然生态系统,增加鱼类繁育能力。依照这一计划,到2030年,韩国的渔业产量将由目前的860万吨,增加到1100万吨。

记 者:切萨比克湾有多大?

杨红生:有1.1万平方公里,和我国渤海湾面积差不多。切萨比克湾的实践证明,遭到破坏的生态环境是可以通过人类干预得到修复的。

记 者:牡蛎礁和海藻床有那么神奇的生态作用?

杨红生:是的。牡蛎礁同珊瑚礁一样,具有净化海水的重要作用,也是食物链的关键一环。牡蛎是滤食性贝类,研究表明,一只牡蛎一小时就能过滤8升海水。巧的是,我们的渤海也是一个适宜牡蛎繁衍的海区,近年的地质调查和考古证明,在渤海湾地区,存在着50个巨大的古牡蛎山,最近又发现了一个规模巨大的现代牡蛎礁。国内外相关实践经验证明,修复渤海生态是完全可能的。

发展现代化海洋牧场意义重大

记 者:习近平总书记在海南和山东两次提到要发展现代化海洋牧场。2017年中央一号文件提出“发展现代化海洋牧场”,2018年中央一号文件又明确“建设现代化海洋牧场”,2019年中央一号文件再强调“推进海洋牧场建设”,说明党中央、国务院都非常重视发展现代化海洋牧场,其历史背景和现实意义是什么?

杨红生:建设现代化海洋牧场是由我国的国情、海情决定的,是历史赋予我们这一代海洋人的重大使命。

近几十年的经济高速发展,导致生态环境欠账太多。在海洋环境方面,海湾是污染最严重的区域,在面积大于100平方公里的44个海湾中,20个海湾四季均出现劣四类海水水质。同时,50%以上滨海湿地已经丧失。

我国提出“要坚持陆海统筹”,但由于体制、机制或文化等因素,导致我们很难做到真正的陆海统筹,陆源污染通过河流、排污口及大气沉降最后都到了海里。

在渔业资源方面,我国四大海域渔业总产量是1600万吨/年,原则可捕捞量是800万吨/年 ,但现在的捕捞量却是1000万吨/年。过度捕捞带来的严重后果是资源衰退,尤其是食物链较高级的鱼类资源严重衰退。更严重的是,产卵场、索饵场、越冬场和洄游通道,也就是所谓的“三场一通道”被严重破坏了。“怎么恢复种群”,实际上变成了“怎么创造种群繁衍生息条件”。

近年来,为实现海洋生态环境的改善,国家有关部门采取了一些有力的措施,比如休渔制度等,收到了一定效果,却仍然难以从根本上扭转局面。

现代化海洋牧场的出发点和立足点是构建健康的海洋生态系统,追求的目标既不是单纯的渔业产出,也不是单纯的环境修复,而是一箭双雕、一举多得的环境保护、资源修复和渔业持续产出的综合效益。

现代化海洋牧场要与自然共建

记 者:现代化海洋牧场建设的根本出路在哪里?

杨红生:理念现代化尤为重要,是构建现代海洋牧场的关键。古人讲,道法自然。外国人叫“与自然共建”。现代化海洋牧场理念上就是强调道法自然、师法自然,只有融入大自然,才能建设好现代化海洋牧场。

先进理念的引领是发展现代化海洋牧场的关键。现代化海洋牧场理念分为3个层次:第一层是以生态效益最大化为目标,科学构建适宜的生态系统,提升海域自净能力和承载力。第二层是以社会效益最大化为目标,依托健康的生态系统,提高海洋渔业产量,发展海洋休闲渔业,吸纳失业渔民实现再就业。第三层是以可持续发展为目标,实现生物资源的自我补充,精准捕捞,持续获得经济效益,最终实现人海和谐、生态优先、陆海统筹、功能多元的目标,实现科学价值、生态价值、社会价值、经济价值的统一。

如何道法自然?首先要了解自然,也就是夯实基础研究。应该承认,我们在建设现代化海洋牧场方面基础研究还不到位。每片海域都不一样,不是所有海域都可以建海洋牧场,物理海洋、地质、生态等问题研究都要认真对待。

记 者:除了要实现理念突破,在实际操作中,还要实现哪些突破?

杨红生:除了理念现代化,现代化海洋牧场建设还必须强调技术现代化、装备现代化和管理现代化。要立足创新,努力实现4个突破。一是理论的突破,从海洋农牧化到海洋牧场,再到现代化海洋牧场,从定义到内涵,再到方法体系,都需要形成一套完整的理论。其次是装备的突破。例如人工鱼礁,过去基本上都是参照和学习日本、韩国。日韩的特点是都是以集鱼礁为主,增鱼礁为辅,而我国北方海域适合牡蛎礁、海藻床、海草床的建设,南方则适合珊瑚礁建设,反映在装备也不可能一样。三是要在承载力评价上下功夫,一个海区能产出多少蛋白质,要搞清承载力,要建标准。四是要搞好监测系统,主要是掌握水下情况,做到可视、可测、可预报、可识别。

同时,现在国内海洋牧场普遍规模太小,平均每个不到4平方公里。没有规模效应,就无法实现生态环境的根本好转。条件好的河口是否可以整体建一个大的海洋牧场?一个海湾,只要符合条件,可不可以整个拿出来建一个大的海洋牧场?这都是需要突破的。

可资借鉴的“祥云湾模式”

记 者:国内有没有海洋牧场建设的成功案例?

杨红生:我国南北海域都有成功的案例。比如祥云湾海洋牧场就是成功的范例之一,我们称之为“祥云湾模式”。创造这种模式的是一个叫唐山海洋牧场实业有限公司的民营企业。该公司从2002年开始进行探索,初期也走了不少弯路,虽然规模还不够大,但初步形成了一套完整的文化理念、工程技术、生态价值、社会价值和经济价值体系,实现了生态效益、社会效益和经济效益的统一。

这种模式的内涵是以先进的文化理念为先导,以现代海洋工程技术为依托,构建贝藻礁生态系统,实现生态效益突出、社会效益良好、经济效益可持续的新型海洋经济模式。它既不是传统的海水增养殖,也不是一般意义上的人工鱼礁,而是依据我国国情、海情,通过构建贝藻礁生态系统,不投饵,无边界,利用自然生产力实现可持续发展的新型海洋业态。其核心是贝藻礁生态系统,“贝礁”是指牡蛎礁,“藻礁”是指海藻(草)床。

记 者:“祥云湾模式”对我国建设现代化海洋牧场建设有何意义?

杨红生:首先,祥云湾海洋牧场位于渤海湾。如前面所说,渤海湾是一个非常适宜牡蛎礁形成的海湾,而牡蛎礁是改善海洋环境、优化海洋生态的关键环节。所以,祥云湾海洋牧场的选址是科学的。其次,祥云湾海洋牧场的工程技术方面具有创新性。它选择的是先投鱼礁,接着野生牡蛎苗和海藻附着,最后形成贝藻礁生态系统的技术路线。不同的礁体,如岩石礁、水泥礁、钢筋礁、旧船礁等,哪种礁牡蛎附着最快、海藻生长最好,人工礁体如何组合才能在短时间内形成稳定的生态系统,如何处理礁体组合与海流的关系才能实现生态效益最大化,等等,祥云湾海洋牧场都探索出了一套解决方案。

“祥云湾模式”中最重要的、也是最具借鉴和学习价值的是其先进的理念——坚持生态优先、与自然共建。建设海洋牧场不能急功近利,祥云湾海洋牧场的实践证明,生态效益、社会效益和经济效益是可以同步提升的。

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